Viticoltura ed enologia

Il corso in breve

Corso triennale che forma la figura dell’enologo, integrando viticoltura, chimica e microbiologia enologica, tecnologie di cantina e gestione d’impresa. Il percorso fornisce competenze sull’intera filiera vitivinicola, dalla coltivazione della vite alla produzione, analisi e commercializzazione del vino, con sbocchi in aziende vitivinicole, cantine e laboratori enologici.