Scienze della nutrizione umana

Il corso in breve

Corso magistrale interdisciplinare che approfondisce gli aspetti biochimici, fisiologici, clinici e tecnologici della nutrizione umana. Il percorso forma esperti della nutrizione capaci di valutare i fabbisogni, elaborare piani alimentari e operare nella prevenzione, nell’educazione alimentare e nella ricerca, con sbocchi anche verso la professione di biologo nutrizionista.