Biosicurezza e qualità degli alimenti

Il corso in breve

Corso magistrale che approfondisce la sicurezza e la qualità degli alimenti di origine animale e vegetale, integrando discipline veterinarie, igienico-sanitarie, microbiologiche e normative. Il percorso forma esperti capaci di operare nel controllo, nell’ispezione e nella gestione della sicurezza alimentare, con sbocchi nelle aziende, nei servizi sanitari e negli enti di controllo.