Scienze e tecnologie alimentari

Il corso in breve

Percorso triennale dedicato alla produzione, trasformazione, conservazione e qualità degli alimenti, lungo l’intera filiera dal campo alla tavola. Integra chimica e microbiologia degli alimenti, tecnologie di processo, impianti e nozioni di igiene e sicurezza, formando tecnologi alimentari richiesti da industrie di trasformazione, laboratori di analisi e controllo qualità. Si svolge nel polo di Agripolis a Legnaro.