Scienze e cultura della gastronomia

Il corso in breve

Corso triennale interdisciplinare che unisce scienze degli alimenti, cultura gastronomica, storia e valorizzazione del cibo come patrimonio culturale ed economico. Forma figure capaci di operare nel settore enogastronomico, nella comunicazione del cibo, nel turismo e nella gestione di filiere di qualità. Sede di Agripolis a Legnaro.