Scienze dell’Alimentazione e della Nutrizione Umana

Il corso in breve

Magistrale che forma esperti in alimentazione e nutrizione umana, capaci di valutare i fabbisogni e i regimi alimentari in chiave di salute. Integra biochimica, fisiologia della nutrizione e scienze degli alimenti, preparando a operare nella nutrizione, nella prevenzione e nella ricerca.