Scienze e Culture Enogastronomiche

Il corso in breve

Il corso di laurea triennale in Scienze e Culture Enogastronomiche (classe L-26) unisce conoscenze scientifiche su alimenti, nutrizione, sicurezza e tecnologie alimentari a competenze storiche, culturali ed economiche legate alla filiera enogastronomica. Il percorso forma figure capaci di operare nella produzione, nella valorizzazione, nella comunicazione e nel management del settore agroalimentare, della ristorazione e del turismo enogastronomico.