Hospitality Management

Il corso in breve

Il Corso di Laurea triennale in Hospitality Management, della classe L-18, è la prima laurea professionalizzante in Italia dedicata al turismo dell’ospitalità, promossa dal Dipartimento di Economia, Management e Istituzioni in collaborazione con il Dipartimento di Agraria. Il corso fornisce competenze e conoscenze specifiche nella gestione delle imprese dell’ospitalità, con particolare riferimento a due macro-aree: Hotel Management e Food and Beverage Management. L’approccio è fortemente multidisciplinare e integra il management con gli aspetti dell’agribusiness, in un contesto dinamico, globale e multiculturale. Circa un terzo del percorso è erogato attraverso tirocini e attività pratiche presso strutture ricettive e imprese della ristorazione, e prepara figure di middle manager.